美味しく簡単、牡蠣の調理法をご紹介!

牡蠣の土手鍋

材料/4人分

  • かき400g
  • 焼き豆腐1丁
  • 白ねぎ2本
  • 春菊1束
  • しいたけ4個
  • 出し汁(出し昆布10cm)

レシピ

  1. 焼き豆腐は奴切り、ねぎはななめ切り、春菊は茎の硬い部分をとります。
  2. 白味噌・赤味噌・みりんを合わせ、土鍋の内側に塗り付け、材料を入れて出し汁を加え煮ます。
CHECK
牡蠣は塩水で洗い、水気をとっておきます。
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